红枣的药用价值与功效

红枣的营养功效和辨别红枣的方法

　　红枣性味甘平，红枣有补中益气、养血生津的营养功效，最宜常吃。现在就跟着小编一起来看一看红枣的营养功效和辨别红枣的方法，资料仅供参考。

　　红枣的营养功效

　　1、大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

　　2、大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。

　　3、大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

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