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苦瓜怎么做好吃的做法步骤和营养功效
苦瓜虽苦，但是营养却很丰富，就像良药苦口利于病一样。你想自己动手做好吃的苦瓜菜肴吗?接下来，小编跟你分享苦瓜的做法和营养功效。
苦瓜做法大全：苦瓜炒蛋
若问用什么炒苦瓜，很多人都会想到用蛋，没错苦瓜炒蛋那是绝配啊，同时它也是一道非常常见的家常菜。
食材准备
苦瓜2根，鸡蛋4个，葱一根。
方法步骤
1、先将苦瓜对半剖开，去籽，再顺竖直方向切成细条，再把细条切成小碎丁，葱切末待用;
2、鸡蛋打到碗中搅匀，再将准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀均匀;
3、炒锅烧热，加适量油，将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中;
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