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扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的小吃。那么怎做才正宗好吃?下面小编整理的扬州炒饭的做法，供你参考。
扬州炒饭的食材
扬州炒饭的做法步骤
1.准备食材
2.鸡蛋打匀.胡萝卜与火腿肠切丁，鲜虾去壳，挑去沙线洗净.
3.锅里油热，放下蛋液炒熟盛出.
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