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雪梨肘棒要怎么做才美味
雪梨和猪肘子的搭配堪称绝配，雪梨肘棒是山东传统名菜，以猪肘，雪花梨为食材制作，属于鲁菜系。味道鲜香甜咸，肘棒不腻。梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。这道菜不难，所用原材种类也少，我们可以将之作为家庭菜系列。
制作原料
主料：猪肘1000克雪花梨500克
调料：植物油40克 味精5克 白砂糖15克 盐3克 姜5克 料酒20克 各适量
制作过程
1、 将猪肘刮洗干净，下入开水锅内氽透，捞出洗净。
2、 雪梨去皮、核洗净，切成块泡入凉水中备用。请关闭浏览器的畅读模式或者取消屏蔽JavaScript的正常运行，避免出现内容显示不全或者段落错乱。
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