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丹参的食用方法及功效作用
丹参是我们生活中常见的一种中药，煲汤或者入药都具有很好的功效和作用。以下是小编收集整理的关于丹参的食用方法和功效作用，希望对你有帮助。
丹参的食用方法
1、煎服，5-15g。活血化瘀宜酒炙用。《本草经集庄》中提到:“畏咸水。反藜芦。”
2、取丹参10g，黄豆50g，蜂蜜适量。把黄豆在凉水中浸泡1小时候后，和洗净的丹参一起放入砂锅中煲煮。待黄豆煮烂，汤汁加入蜂蜜即可食用。有补虚养肝，活血化瘀的功效。
3、黄鳝100g，丹参10g，黄酒少许，生姜、葱、盐等配料。把去头、去内脏的黄鳝切成小等分洗净，把丹参洗净切片浸泡少量水中5分钟左右。待油烧热后，把准备好的黄鳝、丹参片、生姜、葱等佐料放入锅中用猛火翻炒，翻炒中可加入适量的黄
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