温州摆酒席的菜单

admin 2017-09-13 0 次浏览


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温州酒宴的菜谱应该如何制作

  在酒席上,各种各样的菜肴样式,各种各样的食材制作,每一道食材都不一样的制作方法,那么你知道这么多的食材都有哪些制作步骤方法吗?以下是小编为你整理的温州酒宴的菜谱,希望能帮到你。

  温州酒宴的菜谱:香辣美容蹄

  主料:猪前蹄 1000克

  辅料:料酒 1/3小碗、冰糖50 克、生抽小半碗

  材料A:大葱 1 根(切段)、姜片 5 片、大蒜 4 颗 (切片)

  材料B:花椒、草果、香叶、丁香、茴香、甘草、桂皮、山楂干

  材料C:花椒、干红辣椒、炒香白芝麻

  做法:

  1、猪脚洗净,斩成小块。锅内烧温水,放入猪脚煮开后,再煮约十分钟

  2、猪

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