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关于老家过年的生活故随笔
编者按:在小时候,最喜欢的就是过年了。到了腊月二十,就开始盼望着过年,那时真是迫不及待。
李海雷散文|老家过年
进入腊月二十,老家农村家家户户开始集中而紧张地置办年货,鸡鸭鱼肉蔬菜瓜果等等。自己动手制作馒头、包子、年糕等面食食品,一般要多做一些储备,放到冷的房间里,吃的时候放锅里蒸一蒸就可以吃了。要吃到正月初七初八甚至初十,前后要准备约半个月的干粮,讲究过年不蒸馒头,要吃现成的。不过随着日子的改善,要吃新鲜的饮食健康观念的转变,人们的习惯也随之改变。
老家属于华北平原,大多遵循“二十三祭灶官,二十四扫房子,二十五磨豆腐,二十六去割肉,二十七杀猪鸡,二十八蒸枣花,二十九去打酒,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。”基本的程序是这样,当然也不一定完全按照这些,准备年货
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