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莴笋炒肉的做法
莴笋炒肉是一道非常普通的家常菜，家家户户都会做，然而就是传统的家常菜，不同的地方炒的方法也有差异，也有不断的创新手法。下面小编给大家分享莴笋炒肉的做法，希望你喜欢。
莴笋炒肉的做法一
食材准备
莴笋，里脊肉，香菇，胡萝卜，蚝油，葱，蒜，老抽，生粉，料酒，油。
方法步骤
1、将莴笋，胡萝卜切片;
2、香菇泡发后切片，焯水;
3、里脊肉切片后加料酒，老抽，生粉，油拌匀;
4、起热油锅，下肉片翻炒至变色后放葱花，胡萝卜，香菇，莴笋翻炒;
5、然后加蚝油，鸡精食盐调味，撒蒜末即可。
莴笋炒肉的做法二
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