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枸杞是养生保健的常用食品之一，既可泡水、泡酒，也可入菜或煲汤。但是，市场上个别不法商贩为提高枸杞的卖相和价格，常将枸杞用硫磺熏或用白矾水浸泡，经过这两种方法处理后的枸杞，虽然看相好，但是会给人体的健康产生严重影响。如何鉴别是否为处理过的枸杞呢?下面小编告诉你。
鉴别是否为处理过的枸杞的方法
闻 经硫磺熏蒸过的枸杞闻起来会有明显的酸味或刺激性，正常枸杞只有其自身的味道，如果一时难以分辨，还可以把枸杞装在一个密封的容器里，隔夜再打开盖子闻，如果是被硫磺熏过，会有股很刺鼻的硫磺气味。
看 新鲜的枸杞因产地不同而色泽略有不同，但均颜色柔和，有光泽，肉质饱满;而被染色的枸杞多是往年的陈货，虽然外表鲜亮诱人，但肉质较差，无光泽。对于枸杞干品来说，正常的一般多
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