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喝红酒知识入门
首先，红酒是有生命的东西，这个你一定要就住!下面是小编为大家整理的关于喝红酒知识入门，希望大家喜欢!
喝红酒知识入门
一、侍酒温度
红酒对于饮用温度十分敏感，温度相差5度，红酒的性能改变不止一倍。因为职业的缘故，我们经常用数个杯子在不同温度下品一支酒，深有体会。
饮用时的温度对酒香及味觉的影响很大，必须特别注意，以免错误评估了酒的品质。温度太低，香味被锁在酒中无法释放，温度过高不仅酒精味会太重，也可能会产生不当的香味化合。
酒温的标准依各类酒的特性而异，适当地调整酒温才能使葡萄酒发挥出它的优良特性。一般原则是：优质酒(单宁强劲、香味丰富)的酒温要略高，一般酒(单宁低、酒体薄)的酒温要略低。——说到
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