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在家吃饭、在外点菜,大家开始慢慢重视饮食对健康的影响,但随着各种防癌榜单出现,却演变成了什么防癌就可着一种多吃,这样其实并不利于健康。下面,小编为大家介绍一下分等级的食物防癌效果,欢迎大家阅读。
食物防癌效果分四级
其实与致癌物分等级一样,食物防癌的效果也分级。我认为,与其看五花八门的防癌排行榜,不如看权威报告。2007年,世界癌症研究基金会、美国癌症研究所的21位专家用时5年,综合了来自流行病学研究和其他研究中有关食物、营养、身体活动和肥胖程度和癌症危险性的证据,总结《食物、营养、身体活动与癌症预防》报告。专家组经评价和判定,将食物降低癌症危险性的作用划分为四个等级,即:“充分的”、“很有可能的”、“有限的”和“不可能的”。
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