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改革开放40年来，靠着一次次解放思想，中国人突破了一道道难关险阻;靠着艰苦奋斗、勇于变革，勇于创新，中国人用双手书写了一部发展的壮丽史诗。下面就跟大家分享下关于改革开放四十周年的心得体会，一起来看看吧。
母亲做的石头馍
小时候，母亲经常变着花样给我和弟妹做馍，不是糖饼子、韭菜盒，就是包子花卷，而她做的石头馍最让我牵肠挂肚。
石头馍，也叫“石子馍”，俗称“打馍”，顾名思义，就是在石子儿上烙成的馍。每次当我们嚷嚷着要吃石头馍时，母亲便会从案板底下端出一盆指头大小的石子儿，那是我和弟妹一起去河里捡的，因为做了很多次馍，小石子也已经被油炒成了黑色。母亲先把石子用水洗干净，再放到太阳底下晾干，同时起(发酵)一大盆面粉。三四个小时后面就发酵好了
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