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酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。我们都知道喝酸奶有很多好处，但是却不能空腹喝，你知道这是为什么吗?
空腹为什么不能喝酸奶
酸奶虽然具有诸多的好处，但需要注意的是酸奶最好不要空腹喝。特别是女性，为了达到减肥的目的利用酸奶来填饱肚子，虽然可以少吃饭而减肥，但是空腹喝酸奶的危害也是要注意的。由于酸奶中含有活的乳酸菌，乳酸菌经过人的胃肠道后，能生长繁殖，对身体具有保健作用。科学实验证明，酸奶中的乳酸菌和肠胃内的酸碱度有非常密切的联系。乳
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