茼蒿的功效与作用及食用方法

　　茼蒿作为一种纯天然的绿色无公害蔬菜，它的营养价值得到了众人的认可，所以常吃对身体有一定益处。食用茼蒿的方法有很多种，很多人都喜欢吃。下面是小编为你收集有关于茼蒿的功效与作用，希望你会喜欢。

　　功效与作用

　　茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。

　　消食开胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。

　　清血养心，润肺化痰。茼蒿内含丰富的维生

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