牛肉好吃的食谱应该要如何烹饪

　　牛肉是我们家中经常都会熬制的一种好吃食材，如果想要将牛肉其中的美味变成一种好吃的食谱热菜，那么你知道应该如何进行熬制吗?以下是小编为你整理的牛肉好吃的烹饪秘诀，希望能帮到你。

　　牛肉好吃的烹饪秘诀

　　江南文火小牛肉

　　牛肉软嫩，中式菜有西式的味道，中西结合，黑椒味香浓。

　　原材料：

　　主料：蓝标牛排一块(1000克)、洋葱、红椒、胡萝卜、西芹、小葱、香菜、红曲米、凝胶片

　　辅料：黑胡椒碎20克，冰糖、白糖、麦芽糖、黄油、老抽

　　做法：

　　1、取牛排一块对切开，正面撒上黑胡椒碎，腌制30分钟。

　　2、锅烧热，下少许油，至6成热时下入腌制

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