美食的烹饪制作窍门与技巧

　　好吃的食材经过一系列的烹饪方法就会造就很多的美味食谱，那么对于这些美味的食谱的制作就是需要掌握好一定的方法的，那么都有哪些方法呢?以下是小编为你整理的美食的烹饪制作窍门，希望能帮到你。

　　美食的烹饪制作窍门

　　蜜梨橙酒炆牛尾

　　做法

　　1、新鲜牛尾洗净飞水;

　　2、放入慢炖锅中，加入橙酒、老抽、红糖、新鲜橘子皮一个，加水漫过牛尾;

　　3、开高档炆3-4小时至牛尾酥软;

　　4、烤箱预热400F;

　　5、把梨对半切开，去籽，淋少许融化的黄油，滴少许橙酒，洒上肉桂粉;

　　6、把梨子放在涂过油的烤盘上，轻轻盖上一层铝箔纸，上面戳几个洞;

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