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红螺的营养价值和选购方法
红螺除了肉可以食用之外，贝壳也是很有用的，用它制作的烟具或其他小工艺品很受人们的欢迎。以下是小编收集整理的关于红螺的营养价值及选购方法，希望对你有帮助。
红螺的营养价值
1、螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
2、红螺肉对癌症、干燥综合征者有很好的食疗作用。
3、红螺肉对肥胖症,高脂血症,冠心病,动脉硬化,脂肪肝者有食疗作用。
红螺的选购方法
1、红螺如果散发异味表明处理不当,肉质腐败。
2、红螺的海螺足脱离表明海螺在加工前已死亡,不宜选购。
3、红螺的内脏如果存留表明处理不当,
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