煮饭更好吃美味的技巧与窍门

　　煮饭看上去是个简单没有技术含量的活，其实这里面是需要很多的技巧的，那么你知道有哪些好的做饭的方法吗?以下是小编为你整理的如何煮饭更好吃，希望能帮到你。

　　如何煮饭更好吃

　　煮饭重点一：淘米多少遍

　　很多人洗米的时候一洗就是三四遍，这种做法是错误的。这样容易造成大米的水溶性营养素流失，另外，洗米不需要流水冲洗，只要在盆里用手搅动着清洗1-2遍，就可以清除大米表面灰尘，最后再用手轻轻洗一遍就可以了。

　　煮饭重点二：注意加水量

　　不少人煮饭都没注意水量，导致煮出来的米饭要么太软要么太硬，所以正确测算好加水量是很重要的。若是煮白米饭，米和水的比例是1：1.2，水的比例最高可达1.4，一般清水高出大米2~4厘米最佳。

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