新年美味粤菜菜谱的做法与步骤

　　粤菜重主料，食材极为讲究：一贵，二广，三鲜。广东的名菜，不少既名亦贵，那么对于新年粤菜你知道该怎么制作吗?以下是小编为你整理的新年粤菜菜谱的做法，希望能帮到你。

　　新年粤菜菜谱的做法：茄辣韭香烤鱿鱼

　　主料：阿根廷鱿鱼1只，韭菜30克。

　　辅料：葱10克，姜10克。

　　调料：亨氏番茄辣椒酱25克，蒜蓉辣椒酱15克，味极鲜酱油6克，味事达上承滋作精酿老抽3克，料酒8克，白糖3克，孜然粉3克。

　　做法：

　　1、将鱿鱼洗净，放入蒜蓉辣椒酱、味极鲜酱油，味事达上承滋作精酿老抽、白糖、姜葱腌制3小时。

　　2、将烤箱预热至280度，放入鱿鱼，倒上腌制的酱汁，烤约8分钟，然后将亨氏番

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