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炒菜的方法和步骤有哪些可以学习
一般在家我们都是可以制作一些炒菜来进行食用的，那么多的炒菜的品种，那么多炒菜的食材，你知道有哪些炒菜的方法和技巧吗?以下是小编为你整理的炒菜的方法，希望能帮到你。
炒菜的方法：家常炒菜脯
材料
有机菜脯1包,蒜头2粒,鲜味露2小匙,酱油1瓶盖,鱼露1小匙
做法
1、先把买回来的菜脯清洗2次(把盐分洗掉);
2、再切成小颗粒;
3、起油锅(猪油也行)先切小块的菜圃炒到恰恰(台语)再加入蒜头拌炒;
4、先试味道再加入调味料拌匀即可上桌。
炒菜的方法：培根炒菜豆
材料
菜豆 一
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