电饭锅煮饭的秘籍和窍门有什么

　　电饭锅是家中必备的做饭煮饭工具，可能还是有一些厨房新手还没学会好如何使用电饭锅进行煮饭的，那究竟有哪些方法可以进行做饭的呢?以下是小编为你整理的电饭锅煮饭的秘籍，希望能帮到你。

　　电饭锅煮饭的秘籍

　　第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

　　第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

　　第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。<

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