西餐烹饪的教学方法和技巧有什么

　　现在的西餐厅推出的每一款西餐食谱或者饮品甜点都是利用很独到的工艺去制作完成的，那么对于西餐的烹饪你知道有哪些方法和技巧要学习的吗?以下是小编为你整理的西餐烹饪的教学方法，希望能帮到你。

　　西餐烹饪的教学方法：海鲜酱烤三文鱼排

　　材料

　　低盐酱油　80毫升，海鲜酱　60毫升，蒜茸辣椒酱15毫升，新鲜柠檬汁30毫升，姜末6克，大蒜(压碎)1瓣，橄榄油30毫升，去皮去骨三文鱼排6个，800克

　　做法

　　1.把酱油，海鲜酱，辣椒酱，柠檬汁，姜，大蒜和橄榄油放入20X30厘米的长方形烤盘里混匀，制成腌汁。把三文鱼排放入腌汁里，翻转几下，让鱼排均匀浸上腌汁。把烤盘用保鲜膜盖上，放冰箱里腌30分钟。

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