简单做菜有哪些方法和步骤

　　在家的时候如果好好的帮忙父母做菜的话那做起菜来就十分的方便和易上手了，你知道有哪些简单的做菜的方法和技巧吗?以下是小编为你整理的简单做菜的方法，希望能帮到你。

　　简单做菜的方法：手撕香菇根

　　用料：

　　香菇根150g，香菜碎一点点，生抽2茶匙，盐一小撮，孜然粉1.5小勺，辣椒粉1小勺，色拉油茶匙

　　做法：

　　1.平时做香菇菜时，摘下的香菇根，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，最下面部分硬的蒂剪掉，然后用手把香菇根逐个尽量攥干。

　　2.取一根香菇根，用刀拍松。把所有的香菇根都处理好。

　　3.先撒盐，颠匀;然后加入生抽拌匀;再撒辣椒粉和孜然粉，

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