简单小炒菜式的制作和步骤有什么

　　现在各大酒店饭店都有一些家庭炒菜的菜肴样式，对于那么丰富的菜肴可能对新手来说有点困难，其实还是有些简单的家庭炒菜的做法的，以下是小编为你整理的简单小炒菜式的制作，希望能帮到你。

　　简单小炒菜式的制作：家常炒菜脯

　　简介菜脯超级下饭，可配饭，稀饭还可以加进饭团里，炒一盘超级万用。

　　材料

　　有机菜脯1包,蒜头2粒,鲜味露2小匙,酱油1瓶盖,鱼露1小匙

　　做法

　　1、先把买回来的菜脯清洗2次(把盐分洗掉);

　　2、再切成小颗粒;

　　3、起油锅(猪油也行)先切小块的菜圃炒到恰恰(台语)再加入蒜头拌炒;

　　4、先试味道再加入调味料拌匀即可

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