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简单的家常炒菜菜谱有哪些方法
在夏天，如果不想大汗淋漓的跑到外面去吃饭的话，在家可以制作一些简单的家常炒菜的，那么制作一道美味的家常炒菜有哪些方法和步骤呢?以下是小编为你整理的简单家常炒菜菜谱，希望能帮到你。
简单家常炒菜菜谱：干煸菜花
材料：
菜花一棵，干红辣椒断，葱花，姜丝，蒜片，花椒粒，生抽，醋，白糖少许，盐。
做法：
1、菜花洗净，用淡盐水浸泡十分钟，取出用手剥小朵备用。
2、炒锅内放油，油热时，放入干红椒段、葱姜蒜和花椒粒爆香。
3、放入菜花翻炒，转中火煸炒两三分钟至菜花熟。
4、加入生抽、盐、白糖和醋，翻炒均匀即可出锅装盘。
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