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厨房消防知识及酒店防火知识
居民住宅和宿舍火灾占有较大比重,约占到火灾总数的三分之一,而厨房又是家庭防火的重点。关于厨房的消防知识,你知道那些呢?下面就让小编告诉你厨房消防知识及酒店防火知识,一起来看看吧!
厨房消防知识
厨房引起火灾的主要因素:大量堆积易燃油脂,煤气炉未及时关闭,煤气漏气,电器设备未及时切断,电源或超负荷用电,炼油时无人值守等。
1 、发现电气设备接头不牢或发生故障时,应立即报修,修复后才能使用;
2、不能超负荷使用电气设备。
3、各种电器设备在不用时或用完后切断电源。
4、易燃物贮藏应远离热源。
5、每天清洗净残油脂。
7、 炼油时应专人看管,烤食物时不能着火。<
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