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金黄混酥蛋塔的制作方法
外酥内嫩金黄出炉的混酥蛋塔,外酥内嫩,色泽金黄,简单易学。想知道怎么做吗?以下是小编为您整理的金黄混酥蛋塔的做法,希望您喜欢。
金黄混酥蛋塔的做法
材料
材料简单易得:),【以下材料正好可以12个】,塔皮材料:低粉100克,糖粉30克,黄油65克,蛋清半个(可补充5克吉士粉,颜色和香味更佳),塔水材料:牛奶100克,糖粉20克,蛋黄(大)1个(可补充5克吉士粉,颜色和稠度更佳)
做法
【塔皮制作】
1、面粉、糖粉和黄油(切成小颗粒)搓成小粒;
2、分次加入蛋清,拌匀成团。
【塔水制作】
1、糖粉、牛奶和蛋黄入碗搅匀;
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