酒店培训的方法

admin 2017-08-25 0 次浏览


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酒店培训的方法

  酒店服务是服务业中很突出的,为了做好酒店服务需要进行培训。下文是酒店培训的方法,欢迎阅读!

  酒店培训八种方式

  ◆ 讲授法: 属于传统的培训方式,优点是运用起来方便,便于培训者控制整个过程。缺点是单向信传递,反馈效果差。常被用于一些理念性知识的培训。

  ◆ 视听技术法: 通过现代视听技术(如投影仪、DVD 、录像机等工具),对员工进行培训。优点是运用视觉与听觉的感知方式,直观鲜明。但学员的反馈与实践较差,且制作和购买的成本高,内容易过时。它多用于企业概况、传授技能等培训内容,也可用于概念性知识的培训。

  ◆ 讨论法: 按照费用与操作的复杂程序又可分成一般小组讨论与研讨会两种方式。研讨会多以专题演讲为主,中途或会后允许学员与演讲者进行交

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