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秋刀鱼的营养价值及功效
秋刀鱼含有丰富的高质量蛋白质和延缓衰老的维生素E和维生素A，每100g中含20.6g蛋白质,同时富含有丰富的高度不饱和脂肪酸DHA。 以下是小编为大家整理的秋刀鱼的营养价值及功效，希望能帮到你。
秋刀鱼的营养价值及功效
营养价值：1.秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素等营养元素，它的蛋白质含量是所有鱼中的第一名。2.秋刀鱼含有EPA和DHA，可降低血胆固醇、三醇肝油脂，且降低血压，避免血凝块，有益于高血压或冠状动脉硬化者;含有的丰富的维生素B可以延缓衰老;秋刀鱼背上肉色发黑的部分，含有很多防治贫血的维生素B12
功效：1.抑制高血压、促进脑部发育 秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳
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