茶坊标准化服务流程

admin 2017-07-20 0 次浏览


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茶坊标准化服务流程

  茶坊,即人们喝茶的地方,既是爱茶者的乐园,也是人们休息、消遣和交际的场所。茶坊的标准化操作流程是什么。茶坊服务员的工作步骤有哪些。以下是小编为大家整理的关于茶坊标准化服务流程,给大家作为参考,欢迎阅读!

  茶坊标准化服务流程

  1、物品的准备

  ⑴烟缸:根据台位准备足够的烟缸,并整齐码放在操作间内。

  ⑵茶瓶:要求茶瓶光洁、无破损、无污迹、无茶锈,茶瓶内盛满沸水,整齐排列在操作间内。

  ⑶托盘:要求无破损、无污迹、无异味、无严重划痕。

  ⑷纸巾:纸巾无污迹,按标准叠放整齐,放在纸巾盒内,并根据客源数量随时补充纸巾。

  ⑸牙签:各个落台的牙签筒内装满牙签,牙签完整无损坏。牙签筒无油迹,五指印。请关闭浏览器的畅读模式或者取消屏蔽JavaScript的正常运行,避免出现内容显示不全或者段落错乱。

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