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笋干红烧肉的做法
红烧肉经历的千百年的发展，派生出了很多分支，例如笋干红烧肉，土豆红烧肉，萝卜红烧肉，梅菜红烧肉等等。诸如此类的还有很多，这不同的红烧肉做法方面可能略有不同。下面小编给大家分享笋干红烧肉的做法，希望你喜欢。
笋干红烧肉的做法一
食材准备
五花肉500克，笋干300克，食盐1/2勺，冰糖1小把，姜1小块，蒜1瓣料，酒1勺，老抽1勺，葱白10克，干山楂4片，水适量。
方法步骤
1、笋干用清水泡发至完全舒展，变软，泡发好的笋干撕开，冲洗干净后，切段;
2、五花肉切方块，和姜片一起下入冷水锅中，加1勺料酒，开煮;
3、煮开后继续煮3分钟左右即可，将水倒掉，用温热水冲去肉块表面的
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