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猪肚的家常做法
猪肚就是猪的胃，这种食材的经过高超的烹调技术加工后，自然是香浓诱人。下面小编给大家分享猪肚的做法，希望你喜欢。
猪肚的家常做法一：糟卤猪肚
食材准备
猪肚一个，糟卤一瓶，姜一块，葱两根，冰水适量，白醋一大匙，盐一匙，面粉2大匙。
方法步骤
1、猪肚里外用流水冲洗干净，剪去外层的油脂，放入盆里，用盐和白醋抓洗，腌约5分钟;
2、然后放入2大匙的面粉继续抓揉，再腌5分钟，用双手反复搓揉猪肚，再用清水冲洗;
3、姜切片，葱打结;
4、把洗好的猪肚，姜片，葱结放入锅里，加清水淹过猪肚，煮开后转小火煮约1个小时;
5、把煮好的猪肚捞起，泡入冰水里待凉;请关闭浏览器的畅读模式或者取消屏蔽JavaScript的正常运行，避免出现内容显示不全或者段落错乱。
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