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麻婆豆腐的家常做法
一份成功的麻婆豆腐，一定是色香味俱全。见，色泽红亮;闻，香辣充鼻;食，麻辣鲜香。豆腐入口软嫩，给舌尖带来的触感是先麻后辣，而后是大汗淋漓的畅快感。下面是小编给大家分享的麻婆豆腐的家常做法，希望你喜欢。
麻婆豆腐的家常做法一
主料：
南豆腐2块，牛肉末100克，
调料：
豆瓣酱50克，辣椒面5克，酱油15克，豆10克，葱、姜、蒜未共25克，水淀粉30克，大油75克，花椒面少许。
制作方法：
1.将豆腐切成l厘米的方丁，用开水焯一下，倒在漏勺里，控净水分。
2。炒锅上火，加入大油烧热，下牛肉未炒到松散，放入辣椒面、豆瓣酱，炒到出红油时，再下豆鼓、葱、
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