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鱼丸子的烹饪方法
鱼丸子是鱼糜制品中最常见的产品。因原料对鱼品种的选择要求不高，生产工艺和技术设备比较简单，且营养价值高，价格低廉，因而成为热销货。下面是小编给大家分享的鱼丸子的烹饪方法，希望你喜欢。
鱼丸子的烹饪方法一
食材准备
海鳗750克，瘦猪肉200克，河虾1000克，上汤500毫升，鲜香菇50克，肥猪肉50克，甘薯粉200克，酱油10克，盐5克，味精3克，香油10克，胡椒粉3克，大葱10克。
方法步骤
1、海鳗鱼洗净去皮，用刀剔去骨，取鱼肉;
2、在案板上用刀背将鱼肉剁成泥，放在盆里加清水150毫升、精盐，顺一个方向搅拌成浆;
3、搅至浆投入水能浮在水面时，加入地瓜粉，仍顺一
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