红烧鸡爪的做法
四大菜系中，处处可以寻觅到红烧鸡爪的踪迹。它属于东西交汇，南北通吃的大众菜肴，其主要食材是鸡爪。下面是小编给大家分享的红烧鸡爪的做法，希望你喜欢。
红烧鸡爪的好吃做法一
食材准备
鸡爪1斤半，八角2个，花椒适量，桂皮2块，香叶2片，姜适量，冰糖10克，料酒1汤匙，老抽3汤匙，生抽2汤匙，十三香半茶匙。
方法步骤
1、将鸡爪清洗干净，剪去指甲，然后放锅中，加清水煮开再煮3分钟;
2、将猪爪捞出冲洗干净，沥干后放入锅中，加入清水没过鸡爪，煮开后加料酒;
3、然后放入姜片，加入老抽和生抽，再放入装有八角，桂皮，花椒和香叶的茶包;
4、然后加入冰糖，加入十三
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