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西餐中红酒的五个品尝步骤
西餐中品尝红酒的五个基本步骤：颜色、摇晃、闻酒、品尝、回味。下面是小编给大家搜集整理的西餐中红酒的五个品尝步骤文章内容。希望可以帮助到大家!
西餐中红酒的五个品尝步骤
1.颜色。想要看出葡萄酒的颜色，最好要有一个白色背景，并将酒杯放在它前面。当然颜色范围要看您品尝的是白葡萄酒(以下简称白酒)还是红酒而定。下面是两种酒的颜色：白酒有淡黄绿、稻草黄、金黄、金、暗金、马德拉酒色和棕色;红酒有紫、红宝石、药砖红、红棕、棕色。颜色会告诉您许多有关酒的事，例如白酒，当它们变老会加深颜色，相反地，红酒则会失去色泽。
2.摇晃。为什么要晃酒?为了让氧气进入酒内。我不确定你准确好了没有，不过我可以很直接地告诉您：摇晃会使酯、醚和乙醛释放出来，并和氧气使酒产
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