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炒河粉怎么做才好吃步骤简单易学
炒河粉是广东很有名气的一道小吃。炒河粉的做法很简单，各个地方也有不同的做法。好吃的炒河粉应该要怎么做呢?现在，小编来告诉你炒河粉的做法。
牛腩炒河粉的做法
牛腩炒河粉食材准备
河粉、牛腩各100克，洋葱、苹果各50克，柠檬汁、香菜、姜各适量，小红椒少许，盐、鸡精各少许。
方法步骤
1.洋葱洗净，切片;苹果洗净，切成块备用;香菜择洗干净，切末;姜洗净，切片;小红椒去蒂及籽，洗净，切段。
2.油锅烧热，炒香洋葱片和姜片。
3.将牛腩放入沸水中焯烫后捞出;另置锅，放入水、牛腩、苹果块和炒好的洋葱片。小火炖半小时，放盐、鸡精调味。
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