麻辣鸭头如何自制方法简单好吃

　　这些年非常流行的麻辣鸭脖，麻辣鸭头等，这种零食类小吃受到大家的喜爱，也有很多人学了做法，自己在家中制作。你了解麻辣鸭头要怎么做吗?接下来，小编跟你分享麻辣鸭头的自制做法。

　　麻辣鸭头做法一

　　麻辣鸭头食材准备

　　鸭头1000克，姜，蒜片，老卤汤，郫县豆瓣20克，八角2个，草果，丁香，小茴香，干辣椒，花椒粒，麻椒，老抽15克，蚝油10克，盐，糖适量。

　　方法步骤

　　1、鸭头洗净，取油锅烧热，加入干花椒，麻椒，花椒;

　　2、然后下入豆瓣酱炒香，放姜蒜片，以及老卤汤;

　　3、然后放入八角，草果，甘草，丁香，桂皮，小茴香，香叶，老抽，生抽，蚝油，糖，盐，大火

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